Специи для приготовления популярного блюда Thai Green Curry: паста Зеленый Карри и сухое кокосовое молоко
LOBO Green Curry Paste and Chao Thai Coconut cream powder
Паста для приготовления в домашних условиях самого вкусного и популярного блюда — Тайский зеленый карри (Thai Green Curry, Kaeng Khiao Wan) и сухое кокосовое молоко.
Описание:
- Паста Зеленый Карри (Kaang Keaw Wan) от известного тайского производителя полуфабрикатов LOBO. Состав: чили, лемонграсс, шалот, чеснок, соль, галангал, креветочная паста, семена кориандра, цедра кафирского лайма. Не содержит консервантов, красителей или усилителей вкуса (глутамата натрия). Вес 50 грамм.
- Сухое кокосовое молоко без добавок и примесей, из которого очень просто буквально за мгновение сделать кокосовые сливки или кокосовое молоко.Для приготовления кокосового молока смешать содержимое пакета (60 грамм) с 240 мл воды. Для приготовления кокосовых сливок смешать 60 грамм сухого молока с 80 мл воды.
Тайский зеленый карри - это мясное блюдо, особенно любимое туристами за острый, чуть сладкий вкус с нежным ароматом кокоса. Грин Карри готовится на базе особой пасты, состоящей из зеленых перчиков чили и различных специй. Зеленый карри, как и большинство тайских блюд, принято подавать с горячим отварным жасминовым рисом.
Вам понадобится 250 грамм мелконарезанного мяса (говядина или курица), 3-2 небольших баклажана, листья базилика и острый красный перец чили (по желанию). На гарнир обязательно подают вареный рис.
Приготовление Зеленого карри (на 2-3 порции):
- Разогреть глубокую сковороду, вылить 240 мл кокосового молока, смешать с содержимым пакета. Тушить, пока паста полностью не растворится в молоке (около 5 минут).
- Затем добавить 250 гр мелконарезанного мяса курицы или говядины, 240 мл горячей воды, постоянно перемешивая, довести до кипения. Готовить около 10 минут.
-
Желательно для аромата добавить тайские сушеные пряности - 3-4 листика кафирского лайма.
Добавить нарезанные на небольшие кусочки баклажаны, листья базилика, по желанию красный порезанный перец чили, рыбный соус по вкусу и готовить еще около 4-5 минут.
К этому блюду подать горячий отварной жасминовый рис.
Пробуя национальное тайское блюдо Зеленый Карри с мясом, будьте готовы к острым и вкусным ощущениям!
Паста Зеленый Карри и сухое кокосовое молоко
- Код товара: greencurry
- Доступность: На складе
-
165 р.
Рекомендуемые товары
Теги: Специи из Таиланда, тайский суп, рецепт карри, Green Curry, Зеленый Карри, кокосовое молоко, купить, тайские специи, тайская кухня, Lobo