Тайская кастрюля - жаровня Муу Кра Тха,  полный набор верх+низ

Moo Kra Tha

Тайская кастрюля жаровня Муу Кра Тха представляет собой азиатский вариант для оригинального  приготовления барбекю в тайском стиле.

Полностью готовый набор для тайского барбекю – Вам понадобится только разжечь угли!

Описание товара: готовый набор, состоящий из алюминевой  тайской крышки - жаровни Муу Кра Тха с  диаметром 31см плюс жаропрочный низ-чаша из толстостенного металла плюс решетка для углей.

Муу Кра Тха  или тайская жаровня – это лёгкий алюминевый верх с углублением по краям для кипящего бульона и решеткой для жарки мяса и морепродуктов. Низ этого известного тайского приспособления под барбекю  - это металлическая жаропрочная чаша со специальной удобной решеткой для углей.

Тайская кастрюля жаровня знакома всем, кто отдыхал в Таиланде – многие гости королевства Таиланд вспоминают очень недорогой тайский ресторанчик - буфет, где готовишь еду себе сам. В центре  стола в таком тайском кафе – буфете закреплен глиняный или керамический горшок с углями, поверх которого  ставится алюминевая кастрюля – жаровня Муу Кра Тха.

Основные правила жарки мяса и морепродуктов на тайской кастрюле жаровне:

• Первым делом желательно положить на самый верх тайской жаровни  кусочек сала, так мясо впоследствии будет меньше приставать к металлу жаровни
• Для бульона, который наливается по краям тайской жаровни Муу Кра Тха, хорошо использовать слегка подсоленный куриный бульон, его наливают в жаровню горячим и подливают по мере выкипания жидкости
• Зелень, грибы, листовую капусту бросают в бульон, а тонко порезанное мясо выкладывают на гриль. Во время жарки мясо истекает жиром, что делает бульон особенно вкусным
• Мясо готовится очень быстро, и каждый из участников такого застолья-барбекю со своей стороны может положить любимые продукты (грудинка, печенка, креветки, кальмары, филе курочки и прочее) – в тайской жаровне можно и нужно экспериментировать, перемешивать разные типы мяса, добавлять приправы и грибы. 

В итоге получается бульон и кусочки поджаренного разнообразного мяса с овощами, а также гриль или вареные морепродукты – замечательное вкусное и полезное сочетание!