Паста для приготовления в домашних условиях тайского супа Том Ям

Tom Yam Lobo

Тайская паста для приготовления вдали от Таиланда самого вкусного супчика  - Том Ям -  от  лучшего в Таиланде производителя «Лобо» (Tom Yum Paste LOBO).

Вес нетто 30 грамм,  пакет Том  Ям Lobo рассчитан на 3-4 порции.

Состав пасты Том Ям: соль, сахар, растительное масло, специи, лемонграсс, лимонная кислота, глютамат.

Приготовление:

• Пакет с пастой ТОМ ЯМ, не вскрывая, опустить в чашку с горячей водой на 1 минуту, согреть содержимое пакета.
• Выложить содержимое пакета в 480 мл кипящей воды на 1-2 минуты, затем добавить 200 грамм креветок (или 200 граммов порезанного на кусочки филе курицы) и 100 грамм порезанных на 4 части шампиньонов. Желательно для аромата добавить тайские сушеные пряности - 3-4 листика кафирского лайма, галангал, лемонграсс
• Варить около 4-5 минут (по готовности креветок или курицы), затем добавить сок лайма (можно заменить соком лимона),  рыбный соус и кокосовый сахар по вкусу.
• По желанию можно добавить 3-4 ст. ложки кокосового молока (смешать сухое кокосовое молоко с водой), украсить готовый суп порезанной зеленью кинзы.

Приятного Вам аппетита!