Сычуаньский перец 200 гр

Sichuan Pepper

Сычуаньский перец - тайская специя с ярким перечным ароматом с нотками цитруса, практически без острой жгучести, но с особым пряным горьковатым привкусом.

Сычуаньский перец, несмотря на свое название, по сути не является перцем, это оболочка семян цитрусового дерева, богатая эфирными маслами.

Максимально интересный вкус сычуаньского перца раскрывается, если обжарить небольшое количество перца на сухой сковороде, а затем перемолоть.

Сычуаньский перец используется как приправа к готовым блюдам – в молотом виде, так и применяется при кулинарной обработке блюд из курицы, свинины и рыбы.

С сычуаньским перцем получаются очень вкусные супы и бульоны.

В упаковке 200 гр сычуаньского перца, произведено в Таиланде, срок годности 2 года.