Паста для приготовления тайского блюда Пад Крапао

Lobo Holy Basil Seasoning Paste

Паста для приготовления блюда номер один в Таиланде – жареное рубленое мясо (или фарш) с тайским базиликом и специями.

Пад Крапао (или Pad Kaprao) пользуется в Таиланде общенациональной любовью, это самое часто заказываемое блюдо в тайских кафе. Простое и быстрое в приготовлении, сочное и ароматное  жареное мясо, пропитанное базиликом и чесночком – рекомендуем приготовить всем, кто скучает по Тайланду!

Основных ингредиентов в составе тайского жареного мяса с базиликом и специями всего четыре: это листья тайского базилика, чеснок и чили (это то, что непосредственно содержится в пасте Holy Basil) и рубленое мясо (мясной или куриный фарш) - это то, что будет необходимо подготовить.

Рецепт приготовления тайского жареного мяса с базиликом:

• Мелко порубить 250 грамм любого мяса, или можно взять столько же фарша, и измельчить 1-2  зубчика чеснока
• Раскалить сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла, затем добавить, помешивая, содержимое пакета с пастой Пад Крапао. Добавить 1 столовую ложку воды и размешать до полного нагревания пасты.
• Добавить рубленое мясо или фарш, на очень сильном огне, постоянно помешивая, в течение 3-5 минут довести мясо до готовности, добавить чеснок
• Подавать тайское блюдо Пад Крапао рекомендуется с белым отварным рисом Жасмин и с жареным яйцом.

Паста для приготовления тайского блюда Пад Крапао от известного тайского производителя полуфабрикатов LOBO состоит: из чили (25%), листьев тайского священного базилика (15%), соевого соуса (13%), чеснока (12%), лука (10%), соевого масла (7%), сахара (7%), соли (5%), рыбного соуса (25), муки из тапиоки (2%) и экстракта из протеина кукурузы (1,5%)

Приправа  для приготовления тайского блюда Пад Крапао не содержит глютамата натрия, красителей и консервантов.

Вес 50  грамм. Производитель: Lobo (Таиланд). Пакет с пастой рассчитан примерно на 4 порции Пад Крапао.