Паста Пананг Карри с кокосовыми сливками

LOBO  Panang Curry Paste with creamed Coconut

Паста для легкого и быстрого приготовления в домашних условиях вкуснейшего мясного блюда тайской кухни Пaнанг Карри.

Для приготовления Пананг Карри (на 2-3 порции) Вам понадобится 300 грамм мелконарезанного мяса (говядина или курица), листья лайма (2-3 листочка) и острый засушенный перчик чили (по желанию). На гарнир обязательно подают вареный рис. 

Как приготовить Пананг Карри:

• Разогреть глубокую сковороду, добавив содержимое пакета и 50 мл воды, тщательно перемешивать, пока паста полностью не растворится
• Затем добавить 300 гр мелконарезанного мяса курицы или говядины, готовить около 10 минут, до готовности мяса, добавить 250 мл горячей воды, постоянно перемешивая
• Желательно для аромата добавить тайские сушеные пряности - 3-4 листика кафирского лайма.
• Добавить по желанию нарезанный перец чили, рыбный соус  и сахар по вкусу
• Подавать вместе с рисом в качестве гарнира. 

Состав пасты Панаг Карри с кокосовыми сливками: кокосовые сливки 40%, лемонграсс 11%, сахар 10%, чили 8%, чеснок 8%, лук шалот 6%, орехи молотые 5%, соль 5%, креветочная паста 2%, рыбный соус 1%